Εσείς
που έχετε τρέλα με τη σοκολάτα, απολαύστε αυτό το μπράουνις με τις 3 σοκολάτες
και θα καλυφθείτε πλήρως.
Υλικά
συνταγής
100
γραμμ. λευκή σοκολάτα
100
γραμμ. κουβερτούρα σοκολάτα
100
γραμμ. σοκολάτα γάλακτος
150
γραμμ. βούτυρο ή μαργαρίνη
3
μεγάλα αυγά
150
γραμμ. ζάχαρη
1
βανίλια
1
πρέζα αλάτι
1
κ.σ. κρέμα γάλακτος NOYNOY
150
γραμμ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
κακάο
για το πασπάλισμα
Mερίδες:
6
Χρόνος
Προετοιμασίας: 10 λεπτά
Χρόνος
Ψησίματος: 20 λεπτά
Εκτέλεση
Κόβουμε
σε κομμάτια τη λευκή σοκολάτα. Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε και σταγόνες λευκής
σοκολάτας. Ψιλοκόβουμε την κουβερτούρα και τη σοκολάτα γάλακτος με ένα μαχαίρι.
Βάζουμε τις δύο ψιλοκομμένες σοκολάτες (κουβερτούρα και γάλακτος) με το βούτυρο
σε μπεν μαρί να λιώσουν σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας. Με μίξερ χειρός χτυπάμε
τα 3 αυγά με τη ζάχαρη, τη βανίλια και το αλάτι για 3΄-4΄ να πυκνώσουν και να
κρεμώσουν καλά, προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος γάλακτος ΝΟΥΝΟΥ και ανακατεύουμε καλά. Προσθέτουμε, πάντα
ανακατεύοντας, τις λιωμένες σοκολάτες. Τέλος κοσκινίζουμε στο μείγμα το αλεύρι
και με σπάτουλα ανακατεύουμε απαλά, διπλώνοντας το μείγμα. Ρίχνουμε και τα
κομμάτια λευκής σοκολάτας. Ανακατεύουμε απαλά. Βουτυρώνουμε καλά μικρό
τετράγωνο πυρίμαχο σκεύος και αδειάζουμε το μείγμα. Ψήνουμε σε προθερμασμένο
φούρνο στους 180οC για 20΄. Αφήνουμε για 15΄ να κρυώσει. Πασπαλίζουμε με κακάο.
Πηγή : argiro.gr
Δεν υπάρχουν σχόλια