1 κιλό αλεύρι
ελαιόλαδο
1 1/2 κιλό σπανάκι
3 αυγά
1 ποτήρι γάλα
1/2 κιλό τυρί ανάλατο
λίγο άνηθο
αλάτι
Εκτέλεση
παίρνουμε ένα ταψί το Λαδώνουμε. Στρώνουμε
τρία φύλλα από κάτω Αγοραστό η το φτιάχνουμε
μόνοι μας , αφού τα λαδώσουμε ένα ένα , βάζουμε σε μια λεκάνη το σπανάκι
ρίχνουμε ψιλοκομμένο άνηθο , μετά ρίχνουμε λάδι και αλάτι μετά βάζουμε το τυρί ψιλοκομμένο
, Στρώνουμε
τρία φύλλα από κάτω, αφού τα λαδώσουμε
ένα ένα . Ρίχνουμε τη μισή γέμιση.
Χτυπάμε τα αυγά με το γάλα το ρίχνουμε στο σπανάκι και το ξανακατέβουμε καλά ,
σκεπάζουμε με τα υπόλοιπα 3 φύλλα αφού τα λαδώσουμε και πάλι Χαράζουμε
την επιφάνεια με κοφτερό μαχαίρι σε τετράγωνα κομμάτια. Βάζουμε λίγο νερό
σε ένα ποτήρι και με το χέρι μας το ραντίζουμε το στρώνουμε με το χέρι μας να είναι
ομοιόμορφο , ψήνουμε στους 200 βαθμούς για 1- 1/2 ώρα.
Πηγή : megatv.com
Δεν υπάρχουν σχόλια